ธรรมจัดสรรพาไปชิมที่ปากช่อง

สุดสัปดาห์นี้ เตโกะอยากฟังธรรมของท่านชยสาโรที่บ้านบุญ อยู่อำเภอปากช่อง เมื่อแจ้งจุดหมายก็ได้รับการตอบรับอย่างดียิ่งจาก พุงปลิ้น แบนจัง และ ม ย ร มะลิ ร่วมบุญในครั้งนี้ ระหว่างทางเตโกะนำเสนอ ร้านอาหารต่างๆ ที่ปากช่อง เพื่อซาวเสียงเพื่อน สนใจอาหารแบบไหน อยากกินไร ตามที่เตโกะ เสาะแสวงหาข้อมูลมาอย่างมากมาย จน มยร. จุดประกายให้เขียนบล็อคสิ พร้อมอาสาเป็นช่างภาพถ่ายรูปให้เตโกะด้วยตัวเธอเอง จากนั้นบูธอารมณ์ ตลอดเวลา จนเห็นกันอยู่นี้หล่ะค่ะ

ไปถึงปากช่องเลยก็บ่ายๆแล้ว หิวซกกันมาก มุ่งตรงไปหาอาหารอีสานกันเลย แค่เหยียบมาถิ่นนิดหน่อยก็ต้องการบรรยากาศแล้ว จึงตรงมา ร้านลาบครูสาย หาไม่ยากค่ะ อยู่ในซอยเทศบาล 25 (หน้าปากซอยมีไปรษณีย์ปากช่อง) เข้าไปสุดซอยเลี้ยวซ้าย ร้านอยู่เยื้อง โรงเรียนบ้านปากช่องคุรุสามัคคี หน้าตาร้านเป็นห้องแถวปูนไม่สูง หน้าตาร้านก็ประมาณร้านส้มตำเก้าอี้พลาสติกทั่วๆไปที่เห็นๆกันค่ะ เราตอนมาถึงบ่ายสองกว่าแล้วจึงไม่มีลูกค้าท่านอื่นแล้ว ร้านนี้จึงเป็นของเรา ด้วยความหิวสั่งกันเต็มโต๊ะ ตั้งแต่สัมตำไทย ตำปู ลาบหมู ไส้กรอกอีสาน คอหมูย่าง ปลาเผา

สำหรับจานเด็ดประทับใจ เตโกะ ได้แก่ลาบหมู ที่มีรสชาดกลมกล่อม นุ่มนวล ไม่เผ็ดเปรี้ยวจนแสบลิ้น สมแล้วที่เป็นชื่อร้านแถมยังเปิดมากว่า40ปี เป็นการประกัน ถูกใจเตโกะมาก เอาไปเลย 10 หยด อีกอย่างที่ได้ 10 หยดคือ ข้าวเหนียวค่ะ หุงมาใหม่ นุ่มกำลังดี หอมกรุ่นกรั่น ชื่นใจเตโกะมาก

อีกจานที่ขอแนะนำ คือ คอหมูย่าง จานนี้มาสุดท้ายรอนานกว่าเพื่อน แต่ก็คุ้มค่าค่ะ เพราะระหว่างรอได้กลิ่นหอมหมูย่างมี่ใบตองห่ออีกที ลองจินตนาการดูสิค่ะ ว่าจะหอมขนาดไหน เข้าใจเตโกะยังค่ะ หมูย่างมาจิ้มกับแจ่ว มื้อนี้กว่าทุกจานจะหมดลง ทำเอาพวกเราพุงป่อง พุงปลิ้น พุงกาง ไปตามๆ กัน หลังร่ำลาเจ้าของร้านอารมณ์ดีแล้ว ขับรถออกจากร้าน ตรงไปทางไปตลาด

สายตาเตโกะเห็น ตะโก้ ไซส์ใหญ่ในใบตองนอนเรียงรายในหาบที่ดูมีการใช้งานมานาน พอดี พุงปลิ้นจอดถามทาง เตโกะได้ทีวิ่งลงไปที่หาบตะโก้ทันที

แจ้งไป 20 บาท ได้มา 7 ชิ้น ระหว่างรอพี่เอาขนมให้ มยร ก็วิ่งมาพร้อมกล้อง สวมวิญญาณ ช่างภาพประจำ blog เตโกะ ทำหน้าที่อย่างดี พอขึ้นรถรีบชิมทันที รสชาดหวานเค็มและที่สำคัญ มีกลิ่นเตาถ่านด้วยค่ะ เตโกะไม่เคยพบตะโก้ที่กลิ่นหอมเตาถ่าน สามารถเพิ่มอรรถรสในการทานได้อย่างมาก เป็นตะโก้ที่ได้ทั้งรูป รส กลิ่น และสัมผัสที่นุ่มนิ่ม ประจับใจ ประทับใจ ตะโก้เตาถ่าน

หลังจากนั้นเราไปเดินเล่น Palio แหล่งช้อปปิ้ง สุดฮิตของเขาใหญ่ จนเย็นค่ำ ก็กลับมาร้าน บ้านไม้ชายน้ำ เป็นร้านที่เหมือน a must ของปากช่อง กลับมาที่ถนน main ของปากช่อง มองไปทางขวามือ เห็นป้ายไฟชัดเจน ลองเข้าไปดูแผนที่ ได้ที่นี่นะคะ http://www.banmaichaynam.com/
ระหว่างทางเดินเข้าร้าน เต็มไปด้วยของสะสมตระการตา มองทางไหนน่าดูน่าเข้าไปชมใกล้ๆ เห็นคนถ่ายรูปกันอย่างเอิกเกริกสนุกสนาน พวกเราหมายตาไว้เดี๋ยวตาเราบ้าง ร้านจัดเหมือนนั่งอยู่เฉลียงบ้าน ทานข้างกัน มีต้นไม้ครึ้มร่มรื่น ของสะสมมีอยู่ทุกจุด ไม่ว่าสายตาตกไปทางไหนก็มีอะไรให้มอง ให้ชม ได้ตลอด

อาหารเป็นอาหารไทย มีเมนูหลากหลายมาก ด้วยความที่เตโกะยังอิ่มอยู่มาก จึงสั่งได้น้อยจาน มียำมะเขือ กับ กากหมูผัดพริกขิง รสดีค่ะ แต่ไก่ย่างที่โฆษณาว่าอร่อยที่สุด กลับทำให้เราผิดหวัง เพราะเนื้อเหนียวมาก ไม่หอม จนเราต้องเลิกพยายามกับไก่ไปกลางคัน หรือพวกเรารีบกินให้เสร็จ เพราะต่างใจจดใจจ่ออยากจะไปถ่ายรูปตามจุดต่างๆ ดังได้เข้าฉากเล่นละครกันเลยที่เดียว สรุปเราใช้เวลาถ่ายทำละครกันนานกว่าเวลาทานอาหาร หัวเราะร่าออกจากร้านไปอย่างสนุกสุขใจ ดังนั้นเตโกะ ต้องแนะนำให้มา บ้านไม้ชายน้ำนะคะ เป็นอาหารใจให้พวกเราอย่างมาก รวมถึงเพื่อนๆ ที่ตามมาดูรูปพวกเราเข้าฉากต่างๆ ด้วยค่ะ

เช้าตรู่วันต่อมารีบตื่นมาไปฟังธรรมด้วยจิตใจที่เบิกบานยิ่ง หลังไปถึงบ้านบุญที่ร่มเย็นสะดวกสบาย ให้การต้อนรับเชื้อเชิญผู้มาใหม่อย่างดี จากนั้นเราได้นั่งวิปัสสนาและ ฟังธรรมจากท่านชยสาโร ท่านเปี่ยมไปด้วยเมตตา เรากลับออกมาด้วยความปิติที่เกิดขึ้นในจิตใจ ตัวนี้เองที่คนเร้าเรียกกันว่า บุญ

พอออกจากบ้านบุญใกล้เที่ยงแล้ว ท้องร้อง รีบไปร้าน ข้าวหมูแดงสุพรรณ เข้าทางซ.เทศบาล15 ไปทางสถานนีรถไฟปากช่อง เห็นสถานีอยู่ตรงหน้าเลี้ยวขวา แล้วมองทางขวามือเห็นร้านอยู่หัวมุมค่ะ มาถึงจะเห็นรถจองเรียงแน่อย่างผิดสังเกต ก็รู้ว่าเรามาถึงแล้ว ข้าวหมูแดงเจ้าดังของปากช่อง เป็นเรือนแถวโบราณ ข้างในสะอาดสะอ้าน ไม่ว่าจะโต๊ะ เก้าอี้ ภาชนะ ดูแล้วคนอนามัยทานได้สบายใจยิ่ง

เตโกะ พุงปลิ้น สั่งหมูกรอบกุนเชียง ตามขนาดพุง ส่วน แบนจัง มยร สั่งข้าวหมูแดง เพียงคำแรกที่ชิม มีเสียงอื้อ เออ ของเตโกะและผองเพื่อน คลอไปกับการเคี้ยวตุ้ย หน้าที่ปลาบปลื้มของทุกคน รู้ได้ถึงรสชาดความอร่อย ของมื้อนี้ ขอบอกว่า ขั้นเทพค่ะ หมูกรอบอร่อยมากกกกก หนังกรอบส่วนเนื้อนุ่ม ขนาดกำลังดี อร่อยจริงๆค่ะ กัดแล้วกรุบกรับอยู่ในปาก ส่วนหมูแดง เป็นหมูย่างด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ มยร บอกว่าเหมือนทานหมูอบ หอมกลิ่นซอสอบอวล เป็นมือพิเศษจริง ขอยกให้เป็น สุดยอดของทริปนี้ เอาไปเต็ม 10 หยด ความจริงอยากคุณสองให้เลย หลังนั้นเราประชุมกันซีเรียสว่า ต้องหาโอกาสมาปากช่องอีกให้ได้ เพื่อเยื่ยม ข้าวหมูแดงสุพรรณ สุดปลื้มของพวกเรา ในเร็ววันนี้ เอ๊ะ!! จะดูเสียกิริยาสาวสวยผู้บอบบาง ไปมั้ยค่ะ โฮะโฮะ

ข้อมูลร้านนะคะ เวลาเปิด ปิดและเบอร์ไว้ติดต่อ

• ลาบครูสาย 7.00-14.30 น. 044-311-310


• ข้าวหมูแดงสุพรรณ 6.00-14.00 น 044-312-062.

เสียงพากย์จาก พุงปลิ้น แบนจัง และ มยร.ค่t